油烟净化器多久清洗一次?
对于厨房油烟净化器的用多久要清洗,严格来说是没有固定的周期,净化器是否要进行清洗,要视实际情况来定,我们建议是一到三个月清洗一次,但如果你所要处理的油烟溶度过大(餐店以湘川菜、烧烤等菜系为主),可能你十天或者半个月就要进行清洗。所以,业主要经常检查一下油烟净化器的电场,目视电场附着油烟过多,净化效率明显下降的话,就应该考虑清洗设备了。(关于油烟净化器电场的清洗方法,小编以前就有详细介绍,下面介绍一下排烟管道的几种清洗方法)
酒店餐厅油烟管道清洗的标准:
1、排烟罩、灶台、隔油板清洗完成后表面无油污,光亮整洁;
2、油烟管道清洗后,不残留顽固的块状油污,达到90以上烟道呈原有的内壁铁皮色
3、风机叶轮清洗后达到表面90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污;
4、净化器清洗后无油污堵塞过滤网,达到表面90%以上能够见到底漆。
针对不同的油烟管道清洗方案差别很大,清洗后的效果也所不同,具体的可参考专业人员的建议。
餐饮油烟净化器排烟管道通过吊柜柜体进入烟道时需要注意:
1、烟道口要安排在吊柜柜体高度与进深厚度之内,具体尺寸以上下烟口边沿2000-2200之间为佳、烟道口外沿与后墙的距离应保持在不大于250为宜。以保证在安装完吊柜时排烟管在煤气表和煤气管道前部能够有足够的空间装排烟管道。
2、中式烟机因为上部通常有柜体,排烟管有空间走引,欧式烟机不适合此种方式,原因是欧式烟机上部通常是不做柜体的,如果需要采用此种方式,需要加高两侧吊柜,使欧式烟机上部和吊柜顶部能有排烟管道走引的空间,并在欧式烟机上部设计封闭来处理,以避免排烟管道下垂绕行而影响排烟效果和视觉美观。不论采取哪种方式,设计上都必须使排烟管自然顺畅,达到良好的排烟效果。
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